続々・たそがれ日記　―過去Ｌｏｇ―

７月18日（火） 食べたくなって、ゴーヤチャンプルを作った。 豆腐、多めだけど、おいしかった。

７月16日（日） 昨日、美容院でもらった巨大なキャベツ。 嬬恋高原（群馬県）キャベツで、しっかり結球していてとても上等。 キャベツたっぷりの回鍋肉を作る。 おいしかったが、キャベツの玉は少し小さくなったくらいで、あまり減っていない。 どうしよう・・・。

４月14日（金） 福岡の妹のお土産の、とんこつラーメン（半生）。 レシピ通り（茹で時間１分）に作ってみたが、私の好みからすると、もう少し麺が軟らかな方がいいな。 次は１分半、茹でてみよう。

１月19日（木） お気に入りだった「チャオタイ渋谷東口店」が閉店していてショック。 https://chaothai.jp/news/detail.php?p=423&fbclid=IwAR1s_NT2MEL7LQVIG7JNhb0KlkuJ7fHsqV5wQL6GbVZ_9se3GoDvJRV5olk お客さん、それなり…

１月７日（土） 七草粥。 一応、七草が入っているが、分量的にはハコベラが圧倒的。 緑がきれい。 ちょっと贅沢して、イクラを乗せてみた。

１月４日（水） 夕食は、渋谷に戻って「東急スクランブルスクエア」のスペイン料理「La Coquina cerveceria（ラ コキーナ セルベセリア）」。 同じ13階にスペイン料理の店が２軒あり、１軒はコース料理中心で、お値段も高い。 こちらは、カジュアルな雰囲気で、アラカルトの１品の量も少なく。もう量が食べられない…

１月１日（日） 夕方、起きだして、お雑煮の支度。 まず、汁の調合。 鰹節一番だし、昆布一番だし（どちらも、大晦日の夜中から準備）をベースに、野菜の煮汁、鶏肉の煮汁を舌と勘で混合。 お酒、味醂、塩，醤油で味を調える。 具は、鶏肉、大根（銀杏型）、にんじん（梅花型）、しいたけ（亀甲型）、竹の子、里芋、小松菜の７種。 …

2023年１月１月（日） 10時半、起床。 我が家は「伝統的に」夜更かしで、とくに大晦日はいろいろ間に合わず、夜中まで何かしているので、「初日の出」を拝む習慣がない。 FB友達の初日の出の画像を見せていただき、満足している。 それにしても東京は、温かく良いお天気。 新年の日差しがまぶしい。 早々に、年賀状が届…

12月31日（土） さて、「2022年の仕事」もアップできたし、年越しそばを茹でるか。 東急東横線新丸子駅西口「福屋」の生そばと大海老天。 足りないので秩父「武蔵屋」の半生そばで補う・