お雑煮2021

１月１日（土）

亡母から教わった江戸山の手（武家）風のお雑煮。

切り餅にすまし汁（鰹節と昆布の一番出汁混合）。
具は、鶏肉、大根（銀杏型）、にんじん（梅花型）、しいたけ（亀甲型）、竹の子、里芋、小松菜の７種。

今年は、いただいたお餅が本式（杵つき）なので、いっそう古風になった。