12月23日（水）クリスマス・シチューの仕込み

12月23日（水）　晴れ　　東京　　14.1度　　湿度32％（15時）

やっと休日なので、ゆっくり眠る。
13時、起床。

朝食（もう昼過ぎだけど）はチョコレートデニッシュとコーヒー。


午後、クリスマス・シチューを仕込む。
きのこ類（マッシュルーム・エリンギ）と、刻み玉ねぎを赤ワインで煮込む。

牛すね肉のブロック。

大きすぎなのでカットして軽く焼く。

お肉投入、ジャガイモも。

デミグラスソースを入れて、ペコロス（小さい玉ねぎ）を投入。

あとは、芽キャベツだけど、それは明日。

夕食は、鶏天。


夜中、到着した本の整理。
佐賀県唐津市の「西海洞書店」から入手した『真相実話』（1951～52年の性風俗雑誌）９冊が、とても状態が良く、うれしいを通り越して感激！

遅まきながら、年賀状の準備。
今年は、講演も旅行してないので、まともな写真がない。
ＮＫＨ総合「逆転人生」の録画を写真に撮り、それを使うことに。